Alley Birthday〜Bake&Cakes
ホテル専属パティシエの経験があるからこそ基礎がしっかりしていて、レシピも絶妙な変化も思い通りのケーキが作れる。当たり前のことなんだけど、この当たり前の技術を発揮するために日々研鑽。柳通さんが作るケーキはダイナミックな大枠にディテールの表現がスパイスになっている逸品ぞろい。定番はマフィン、季節ものは生ケーキに。多種多様のベイクとケーキにうっとりですねぇ！
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