コーヒー＆スイーツ〜Banbi latteとcoffee
バリスタ・石原さんが淹れるスペシャリティーコーヒー。品種はいろいろあるけれど、石原さんが選んだのはお客さんの顔を思い浮かべながら何回もテイスティングをして決めたモノ。どんなフレーバーか話を聞きながら楽しめば、美味しさもより一層深みを増していく。一緒に楽しむスイーツはイタリア料理店でパティシエで活躍している息子さんとの合作。試食させてもらったプリンは見事な仕上がり。他にも、季節に応じたスペシャルなスイーツが登場するというから早くも楽しみ。のどかな雰囲気だけに、その独特の地域性と人柄を肌で感じながらゆっくりと過ごしたくなる。
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